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诗文 萝卜筒骨汤
释义
萝卜筒骨汤的做法
“白萝卜素来都有"小人参"之美名,秋冬时期更是适合进食,今天就来喝个汤吧~”

食材明细

主料
  • 筒骨 500g
  • 萝卜 一根
辅料
  • 姜片 适量
  • 八角 两个
  • 适量
  • 料酒 一勺
  • 葱段 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜筒骨汤的做法步骤

  • 萝卜筒骨汤的做法步骤:1
    1
    筒骨洗净,姜切片,葱成段,两个八角,1小勺料酒,煲2小时。
  • 萝卜筒骨汤的做法步骤:2
    2
    萝卜切滚刀状。(剩一点胡萝卜就一起放进去了)
  • 萝卜筒骨汤的做法步骤:3
    3
    把浮末,葱段和姜片(可以留一两片)丢掉。
  • 萝卜筒骨汤的做法步骤:4
    4
    把萝卜放入,继续煲1.5-2小时。
  • 萝卜筒骨汤的做法步骤:5
    5
    加入适量的盐就可以喝啦。
  • 萝卜筒骨汤的做法步骤:6
    6
    热乎乎的萝卜汤,筒骨里的骨髓简直不能太好吃。现在的天气还不算冷,冬日里这煲汤估计会很温暖吧!

小窍门

八角可以不加,但姜是一定要的。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/15 2:16:46