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诗文	在家做炒面，秒杀路边摊
释义	食材明细 主料 泡面 2块 鸡蛋 2个 鸡肉肠 2根 苦叶生菜 适量 洋葱 小半个 蚝油 1勺 酸糟辣椒 2小勺 酱油 1勺 香葱 2根 鸡汁 小半勺 盐 2克 辅料 水 适量 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常炒面的做法步骤 1 如图所示:食材大合集，没有上海青所以用苦叶生菜代替了。 2 如图所示：锅里放入油，我选用的是猪油，用猪油炒味道比较好，介意的就用植物油哟。 3 如图所示：打入两个和包蛋。 4 如图所示：和包蛋炒熟，加入洋葱。 5 如图所示：加入鸡肉肠。 6 如图所示：加入酸糟辣椒。 7 如图所示：加入泡面翻炒均匀，加入一勺蚝油（泡面提前煮一下，煮二三分钟，煮开后捞出过凉水备用）。 8 如图所示：加入一勺酱油，翻炒一会儿。 9 如图所示：加入切小的苦叶生菜。 10 如图所示：加入小香葱。 11 如图所示：翻炒一会儿，炒香准备出锅。 12 装盘了，太好吃了。 小窍门 泡面提前煮一下，煮二三分钟，煮开后捞出过凉水备用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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