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诗文
在家做炒面,秒杀路边摊
释义
食材明细
主料
泡面
2块
鸡蛋
2个
鸡肉肠
2根
苦叶生菜
适量
洋葱
小半个
蚝油
1勺
酸糟辣椒
2小勺
酱油
1勺
香葱
2根
鸡汁
小半勺
盐
2克
辅料
水
适量
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常炒面的做法步骤
1
如图所示:食材大合集,没有上海青所以用苦叶生菜代替了。
2
如图所示:锅里放入油,我选用的是猪油,用猪油炒味道比较好,介意的就用植物油哟。
3
如图所示:打入两个和包蛋。
4
如图所示:和包蛋炒熟,加入洋葱。
5
如图所示:加入鸡肉肠。
6
如图所示:加入酸糟辣椒。
7
如图所示:加入泡面翻炒均匀,加入一勺蚝油(泡面提前煮一下,煮二三分钟,煮开后捞出过凉水备用)。
8
如图所示:加入一勺酱油,翻炒一会儿。
9
如图所示:加入切小的苦叶生菜。
10
如图所示:加入小香葱。
11
如图所示:翻炒一会儿,炒香准备出锅。
12
装盘了,太好吃了。
小窍门
泡面提前煮一下,煮二三分钟,煮开后捞出过凉水备用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/7/1 16:46:42