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诗文
凉拌茄条
释义
“因为是家里吃所以懒得将茄子码放摆盘”
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
盐
少许
辣椒粉
少许
生抽
适量
辣椒
适量
蒜末
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌茄条的做法步骤
1
茄子
2
辣椒切圈,蒜切沫
3
茄子切条,放入热水中汆熟,捞起沥干水分
4
烧热油将辣椒蒜末爆香,淋在茄条上,加入盐、辣椒粉、生抽
5
拌好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/3/19 7:43:46