网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 清明果,艾糍粑
释义
清明果,艾糍粑的做法
“传统美食。”

食材明细

主料
  • 艾草 我喜欢艾草味道浓郁,所以喜欢艾草多一些
辅料
  • 花生 自己看着办
  • 芝麻 适量
  • 适量
  • 糯米粉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清明果,艾糍粑的做法步骤

  • 清明果,艾糍粑的做法步骤:1
    1
    采摘艾草尖尖的嫩叶,洗干净,先烧开水,把艾草丢开水里过水断生,煮的时候可以放些许油+碱粉,使艾草的色泽更加翠菊,味道更加甜。
  • 清明果,艾糍粑的做法步骤:2
    2
    煮好的艾草可以用刀剁碎,也可以用搅拌机打碎。
  • 清明果,艾糍粑的做法步骤:3
    3
    剁好的艾草+糯米粉+糖(按你喜欢的甜度来加),揉成团,揉匀,不要有白色的糯米粉。
  • 清明果,艾糍粑的做法步骤:4
    4
    做你喜欢的大小,不要太大了就好,选你喜欢的馅料,我包的是花生芝麻白糖馅。
  • 清明果,艾糍粑的做法步骤:5
    5
    这是艾草少一些的,看着孩子没注意,稍微蒸得有些过了。
  • 清明果,艾糍粑的做法步骤:6
    6
    这是艾草比较多的,是不是很漂亮。
  • 清明果,艾糍粑的做法步骤:7
    7
    味道好极了,也可以把馅料的白糖换成红糖喔,也可以放豆沙。

小窍门

1、馅料随自己喜欢,或甜或咸皆可!
2、断生的时候稍微煮软一点,做糍粑的时候不会有叉叉出来。
3、除了蒸,也可煎或者炸。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   清明  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:13:47