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诗文	洋葱肉酱拌荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦面条 适量 洋葱 适量 猪肉 适量 辣椒 适量 辅料 香菜 适量 熟花生 适量 调料 玉米油 适量 甜面酱 2勺 老抽 半勺 盐 适量 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 洋葱肉酱拌荞麦面的做法步骤 1 洋葱、辣椒洗净切好。 2 猪肉切好备用，带一点肥的会更香。 3 香菜洗净切好。 4 烤好的花生米。 5 葱姜切好。 6 锅内放油烧热，倒入肉末、葱、姜炒制肉末出油。 7 放入甜面酱。 8 炒出酱香味。 9 放入洋葱翻炒一会。 10 洋葱炒出香气，倒入老抽调色。 11 倒入适量清水，烧开煮5分钟。 12 放入辣椒。 13 倒入水淀粉。 14 洋葱肉酱熬制这样冒泡泡就可以了。 15 锅内加水烧开，下入荞麦面煮好。 16 煮好的荞麦面过一下凉开水。 17 面条盛入碗里。 18 洋葱肉酱放在面条上面。 19 撒上花生米、香菜。 20 拌匀开吃吧。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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