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诗文
尖椒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
500克
尖椒
5个
葱
适量
姜
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
生粉
适量
料酒
适量
调味料
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
尖椒牛肉的做法步骤
1
准备牛肉和红尖椒,这样好看又好吃
2
红椒斜刀切小段,放在盘中备用。
3
切好的牛肉加入生粉抓一下,然后放置几分钟,这样牛肉就不柴了,又好吃。
4
起锅,放入植物油等油烧热以后放入葱姜爆香。
5
加入牛肉翻炒,加入少许黄酒去腥。
6
?牛肉不要炒太久,只要看着牛肉没了血色就可以加入红椒,一起翻炒几下。
7
加入鸡粉,盐,调味料就可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/5/8 16:02:59