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诗文	甜豆木耳炒山药
释义	食材明细 主料 甜豆角 适量 秋木耳 适量 山药 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 白砂糖 适量 米糠油 适量 蒜 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 甜豆木耳炒山药的做法步骤 1 甜豆角摘去两端，撕去老茎，洗净 2 放沸水中煮2分钟 3 山药切片 4 放沸水中煮1分钟 5 秋木耳用温水泡发洗净焯水 6 热锅冷油下入蒜片和花椒炒出香味，再捞出花椒不要 7 放入豆角和木耳翻炒 8 再放入山药翻炒 9 加适量盐，白砂糖，料酒调味，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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