“去饭店经常会点这道菜，前几天去郊区赶集买了一些，自己做试试，味道不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥炸小河虾的做法步骤
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1买来的小河虾清洗干净，要多洗几遍！
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2小河虾控水，加入鸡蛋，花椒粉，胡椒粉，面粉，一点点料酒。 -
3拌匀，备用。
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4锅内放油，放入一个姜片，一个八角，炸出香味儿。
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5油热倒入小河虾，稍微定型，用筷子搅散。
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6炸成金黄色，出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜