食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沥米饭的做法步骤
-
1大米洗净入锅煮7、8分钟，倒入筲箕沥水，期间用清水冲一下，保持米粒清爽不粘连。 -
2煮米饭的时候准备好胡萝卜丁、青豌豆、土豆块、腊肉丁 -
3热锅下烹调油，6成热时倒入土豆块。 -
4炸至金黄色捞出备用 -
5锅里留少许余油，下腊肉丁炒至微微出油，再放入青豌豆和胡萝卜丁，翻炒2分钟。 -
6倒入沥好的米饭与所有食材，调入少许盐，一起翻炒均匀。 -
7移入蒸锅内，蒸约20分钟。 -
8转入事先预热的砂锅里。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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家常菜
老人
米饭
午餐
- 葱香鸡丝
- 椰蓉面包
- 鲜虾意面
- 糖醋藕片
- 油焖青椒
- 中秋月饼
- 黄瓜牛肉卷
- 海米炒瓜片
- 一岁宝宝辅食
- 柠檬磅蛋糕
- 黄焖鸡
- 炒南瓜
- 微波炉爆香花生
- 银耳雪梨莲米羹
- 可可蔓越莓华夫饼（面团版）
- 红豆华夫饼（面团版）
- 香煎韩式土豆饼
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- 青椒炒肉皮
- 炼乳奶牛饼干
- 粉丝拌木耳
- 五仁月饼
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- 蜜豆华夫饼
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