食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
烤鸭的做法步骤
-
1准备食材。 -
2解冻，简而言之就化冻除冰，然后清理
-
3熬料，这个环节也是整个制作中最重要的，也是我们配方精髓所在，内含各种中药料，所以烤出来的鸭子口感才好。
-
4熬制料水，然后用料水腌制生鸭子
-
5最后即放入烤鸭锅烤半小时，烤出来的烤鸭色泽金黄，肉香骨酥，回味无穷
小窍门
所谓细节决定成败，做美食不能嫌麻烦，尤其在腌制的过程中一定要注意配料的比例，另外在烤的过程中要掌握好火候，不能贪图省事。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
满汉全席
- 油焖春笋
- 肉泥豆腐KT猫套餐
- 萝卜干贝汤
- 凤雏
- 春笋木耳腐竹丝
- 蒜香菠菜梗
- 锡纸烤雪花肉
- 下午茶轻松做：酥脆香蕉派
- 五色豆浆
- 超详图解教你做手擀面——菠菜面条
- 香葱猪肉千层饼
- 芽菜肉末炒饭
- 金豆豆
- 鸡蓉玉米羹
- 可乐鸡翅
- 羊肉炒通心粉
- 咖喱饺
- 漫卷黄云
- 白菜炒粉条
- 萝卜丸子
- 傻瓜版--好吃美味的蛋挞
- 烤鸡翅
- 芙蓉鲫鱼
- 炒年糕
- 蜜汁鸡脯肉米饭
- 三十二天用英语怎么说
- 三十二相
- 三十什么什么的成语
- 三十六书
- 三十六体
- 三十六国
- 三十六天
- 三十六宫
- 三十六峯
- 三十六物
- 三十六着，走为上着
- 三十六策
- 三十六策，走为上策
- 三十六策，走为上计
- 三十六策，走是上计
- 华山女（唐·韩愈）
- 华山孤松（唐·张蠙）
- 华山对雨寄陈鲁南索画（明·顾璘）
- 华山寺三泉（元·张雨）
- 华山寺（宋·范成大）
- 华山寻隐者（唐·李频）
- 华山峰顶晴望（近现代·吴寿彭）
- 华山庆云见（唐·无名氏）
- 华山庙（唐·张籍）
- 华山德云堂（宋·孙觌）
- 华山春雪歌（清·李寄）
- 华山有泉石沉碧（元·李孝光）
- 华山杂兴（明·孙应鳌）
- 华山李鍊师所居（唐·皮日休）
- 华山歌赠王山史（明末清初·施闰章）
- 胡锦涛构建和谐社会思想研究/人民日报学术文库
- 詹姆逊文化批判思想研究/高校社科研究文库
- 体育旅游的现状调查与对策研究
- 晚清自然灾害与乡村社会研究--以山东为例/高校社科研究文库
- 研究生思想政治教育与创新能力培养/思想政治教育研究文库
- 道教性命学概论
- 20世纪法国哲学的现象学之旅(精)
- 中国幸福指数报告(2006-2010)
- 人口行政行为与行政程序监督
- 民间规约与中国古代法律秩序(精)
- 资本主义还有未来吗
- 民国时期上海回族商人群体研究
- 首钢年鉴(2013)(精)
- 世界能源中国展望(2013-2014精简双语版)
- 济源经济社会发展报告(2014版)/济源蓝皮书