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诗文
红焖猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
1000g
辅料
花生
30g
香菇
10g
生抽
40g
蚝油
20g
白糖糖
5g
水
适量
白醋
适量
大蒜子
几个
酱香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红焖猪脚的做法步骤
1
猪脚备好
2
猪脚洗干净之后把水滤干,锅里放油热一下之后把猪脚放进去爆炒一下
3
炒过的猪脚放入大蒜子,生抽40g,耗油三勺,糖5克,白醋一勺,可以放一点点五香粉
4
加入水和香菇大火烧开之后再小火去焖40分钟
5
加入花生再用微火烧15分钟左右收汁
6
红焖猪脚出锅了
7
红焖猪脚
8
香
使用的厨具:焖烧锅、煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/24 12:45:45