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诗文	胡萝卜炖羊排
释义	食材明细 主料 羊排 1000g 辅料 胡萝卜 适量 红枣 适量 生姜 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 胡萝卜炖羊排的做法步骤 1 羊排洗去血水，开水焯五分钟。 2 胡萝卜切滚刀块，生姜切片。 3 羊排焯水后漂洗干净，生姜，萝卜，羊排入砂锅大火烧开，小火炖一小时。 4 羊排炖烂后加入盐和红枣，大火二十分钟。（我们喜欢放火锅里边，嘛时候都是热的） 5 不喜欢胡萝卜的也可以放白萝卜，更甜。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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