“这道菜是我老公最喜欢吃的，这几天我老公比较忙，所以我今天做了这道菜给他吃，呵呵，他很喜欢的哦。”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒扁鱼的做法步骤
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1扁鱼收拾干净，在鱼身两边各划3刀。 -
2鱼肚子内放适量姜丝，葱花，蒜片，鱼身上倒上料酒，鱼身上摸适量食用盐，腌制10分钟。 -
3在鱼身上均匀倒上自制剁椒，上面放上姜丝，葱花，蒜片，倒上蒸鱼豉油。 -
4锅内烧开水，将鱼盘放锅上蒸大概7分钟。 -
5烧热炒锅，倒2勺油，烧热。 -
6烧热后浇在鱼身上。闷三分钟就可以出锅啦。
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