诗文 | 酥香葱油饼,外层金黄焦脆,内里松软,葱香浓郁,超简单零失败。 |
释义 |
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食材明细
酥香葱油饼的做法步骤
小窍门
1、松弛时间要充分,否则会容易擀破,影响口感。
2、锅里的油要稍微多一点,中火烙制,火不要太小太大,最好是盖上盖子慢慢烙制。 3、再涂油酥的时候,还可以撒上孜然粉、花椒面等等调味料,增加口感。
使用的厨具:不粘锅
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