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诗文 乌鸡汤
释义
乌鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 乌鸡 一只
  • 茶树菇 适量
  • 淮山 适量
辅料
  • 枸杞 适量
  • 红枣 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

乌鸡汤的做法步骤

  • 乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    乌鸡剁小块,放入锅中,加入料酒,姜,葱焯水3分钟捞起冲洗干净。
  • 乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    转入砂锅里,加入适量水,一些红枣,姜片大火烧开转小火炖50分钟。
  • 乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    切好淮山。
  • 乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    新鲜茶树菇洗净。
  • 乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    加入淮山,茶树菇大火烧开转小火炖30分钟。
  • 乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    最后加入枸杞煮5分钟,加入盐调味即可。
  • 乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    美味。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:31:03