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诗文
乌鸡汤
释义
食材明细
主料
乌鸡
一只
茶树菇
适量
淮山
适量
辅料
枸杞
适量
红枣
适量
姜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
乌鸡汤的做法步骤
1
乌鸡剁小块,放入锅中,加入料酒,姜,葱焯水3分钟捞起冲洗干净。
2
转入砂锅里,加入适量水,一些红枣,姜片大火烧开转小火炖50分钟。
3
切好淮山。
4
新鲜茶树菇洗净。
5
加入淮山,茶树菇大火烧开转小火炖30分钟。
6
最后加入枸杞煮5分钟,加入盐调味即可。
7
美味。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:31:03