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诗文	红豆沙面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300克 牛奶 150克 细砂糖 20克 盐 2克 干酵母 2克 全蛋液 55克 辅料 黄油 30克 调料 那秋之林红豆馅 200克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红豆沙面包的做法步骤 1 材料备齐，黄油软化。 2 除了黄油和红豆馅外全部材料放入面包机揉面。 3 大约揉10分钟后加入黄油继续揉。 4 揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。约50分钟。 5 红豆馅分成5份。 6 模具底部和周围铺油纸。 7 面团分割成5份滚圆松弛15分钟。 8 面团擀成椭圆形，翻面后放上红豆馅铺平。 9 卷起，收紧封口，从中间切开。画红线的地方切开。 10 切面冲上，两端捏成水滴型。 11 9个水滴型，1个圆形。放入模具中进行二次发酵。发酵到8分满，发酵好后表面涂全蛋液。 12 烤箱下层，170度，30分钟！ 13 出炉脱模放凉即可！ 小窍门 最好铺油纸，好脱模！ 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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