食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小米蒸排骨的做法步骤
-
1糯小米提前浸泡两小时。 -
2排骨浸泡两小时，中途换水两次，去除血水。 -
3将排骨洗净捞出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蚝油拌匀。 -
4倒入一勺辣椒油。 -
5放入郫县豆瓣酱拌匀。 -
6将拌匀的排骨平铺在盘里，放冰箱腌制一小时。 -
7电压力锅中放蒸架，将排骨放入蒸制十五分钟即可。 -
8小米蒸排骨，有葱花可以撒上点，会更香。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
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