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诗文 青椒肉丝手抓饼
释义
青椒肉丝手抓饼的做法

食材明细

主料
  • 手抓饼 适量
  • 猪肉丝 适量
  • 青椒丝 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒肉丝手抓饼的做法步骤

  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：1
    1
    食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：2
    2
    肉丝中放入一勺生抽。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：3
    3
    半勺老抽。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：4
    4
    半勺料酒。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：5
    5
    一勺淀粉。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：6
    6
    抓匀。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：7
    7
    放入一勺食用油拌匀放置十分钟。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：8
    8
    碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，再加入半碗水搅拌均匀。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：9
    9
    锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：10
    10
    锅中不用放油，放入青椒丝炒至断生。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：11
    11
    放入肉丝翻炒均匀。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：12
    12
    倒入调好的料汁翻炒均匀关火。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：13
    13
    手抓饼拿岀来稍微冷却一下，放入炒好的青椒肉丝。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：14
    14
    把手抓饼先两边对折。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：15
    15
    再把上下对折起来。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：16
    16
    放入平底锅中小火慢煎。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：17
    17
    把六面都煎至金黄即可。
  • 青椒肉丝手抓饼的做法步骤：18
    18
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间：2025/12/2 1:01:57