正宗香菇酱笋丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香菇酱笋丁
释义	食材明细主料干香菇适量春笋适量五花肉适量辅料豆瓣酱适量姜适量蒜适量调料盐适量生抽适量料酒适量酱香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度香菇酱笋丁的做法步骤 1 干香菇清洗后用水泡发，春笋剥壳焯水。 2 香菇切细，姜蒜切细。 3 笋切细丁。 4 五花肉放入锅中小火煸炒出油。 5 放入姜蒜炒香后，放入香菇和笋丁翻炒。 6 烹入料酒、生抽，舀入两勺豆瓣酱。 7 加水烧煮，酌情加盐调味。 8 万能香菇酱，可拌面亦可下饭佐粥。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜自制酱料
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