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诗文	葱油拌面
释义	食材明细 主料 面条 100g 肉末 50g 辅料 蚝油 1汤勺 葱 适量 油盐 少量 胡椒粉 少量 味精 少量 姜 适量 蒜 适量 咸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 葱油拌面的做法步骤 1 煸炒肉末，倒入耗油量翻炒 2 烧水，煮面。面煮好后先沥干水，后倒入凉水中，以防陀掉。 3 切好葱姜蒜备用。面条捞出沥干，倒入碗中。撒调料，倒入事先炒好的肉末；撒上葱姜蒜末。 4 热锅，热油；浇到面上。 小窍门 一定要过冷水 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 面条
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