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诗文 蒜蓉粉丝娃娃菜
释义
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
“夏天太热了,很多时候吃不下去饭,今天做个简单又有食欲的,蒜蓉粉丝娃娃菜,这次有点不同的就是油不同。”

食材明细

主料
  • 娃娃菜 3颗
  • 粉丝 1小把
  • 紫苏籽油 2匙
辅料
  • 蒜瓣 4个
  • 剁椒 3匙
  • 酱油 1匙
  • 生抽 2匙
  • 5g
  • 清水 2匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:1
    1
    新买的一瓶紫苏籽油,紫苏籽油营养比较丰富,特别是α亚麻酸,这个油拌凉菜直接喝都可以
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜一棵切成4份
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:3
    3
    娃娃菜开水下锅,焯一分钟即可
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:4
    4
    粉丝用开水泡一下,软了就可以
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:5
    5
    捞出娃娃菜,并把粉丝放在娃娃菜上面,然后放入蒸锅中蒸5分钟即可
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:6
    6
    蒜瓣切碎放入小碗,加入酱油,生抽,盐,紫苏籽油,调成料汁
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:7
    7
    将蒸好的娃娃菜取出,粉丝上面放上剁椒,把刚调好的料汁撒上即可
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

紫苏籽油功效挺多的,有兴趣可以百度紫苏籽油,之前用香油,这次把香油换成了紫苏籽油,之前朋友推荐的这个油,这次品尝了下,感觉味道还不错,挺好吃的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:03:42