食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
毛豆螃蟹的做法步骤
-
1买回来的螃蟹 -
2螃蟹洗净对半切 -
3葱姜蒜辣椒切末 -
4放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加点水稍煮一下，放盐调味 -
5装盘上桌。
小窍门
螃蟹切开之后，用淀粉把切口处抹一下，保留蟹黄
使用的厨具：炒锅
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