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诗文	英式马芬
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250g 黄油 6g 玉米面 适量（用玉米渣搅成） 辅料 糖 9g 盐 3g 水 170ml 其他 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 英式马芬的做法步骤 1 在模具内涂抹黄油撒上玉米面方烤盘备用 2 把除黄油以外的材料混合揉成面团，再加入黄油揉至光滑，盖保鲜膜发酵两倍大 3 好了之后取出排气分成4-5等分，粘上一点玉米面然后压扁，放入模具中，再放入烤箱发酵，要放一盆热水 4 等发酵好了用一个烤盘和重物压在上面，190度烤15分钟，烤好后冷却去掉模具即可 使用的厨具：电烤箱
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