“意面是最接近中国传统饮食习惯特点的面点。意面耐煮，口感好，Q弹有韧性。深受喜欢，意面最简单Q弹好吃还是拌意面，加一点西兰花，拌面酱、橄榄油就很好吃营养均匀。”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
西兰花拌意面的做法步骤
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1准备食材：意面、西兰花、拌面酱 -
2西兰花洗净切好，清水煮沸，汆烫至熟；
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3西兰花捞出过冷水，滤干水，待用；
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4把锅洗净，清水煮沸，放入意面煮熟；
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5捞出意面，趁热放橄榄油拌均；西兰花、拌均都准备好；PS：放橄榄油能保持意面的Q弹，千万不能过冷水；
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6意面、西兰花、拌面酱一起拌均即可
小窍门
1.如果喜欢吃热的可以放入锅中炒热拌均；
2.意面用橄榄油拌均保持Q弹，千万别过冷水；
3.西兰花过冷防止变黄。
2.意面用橄榄油拌均保持Q弹，千万别过冷水；
3.西兰花过冷防止变黄。
使用的厨具：煮锅
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