食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1准备食材。 -
2冰糖用刀背拍碎，葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。
-
3锅中放油烧热，放冰糖，小火熬糖色。
-
4慢慢地熬成浅褐色。
-
5放入排骨翻炒，让排骨均匀裹上糖色。
-
6放入一瓷勺老抽上色。
-
7放入桂皮、八角和香叶。
-
8再放入葱、姜、蒜，然后再放入2瓷勺料酒。
-
9再倒入开水，让水浸过排骨，大火烧开后转小火，煲45分钟。
-
10还有少量汤汁时，放适量的盐翻炒调味。
-
11最后中火烧汁，汤汁很粘稠，关火。
-
12装入盘中，倒入汤汁，洒入熟芝麻，一道美味的红烧排骨就做好了。
-
13黄瓜，胡萝卜点缀，最后的成品图。
小窍门
冰糖炒糖色时用小火炒，炒成浅褐色时放排骨。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 孔雀开屏
- 冬菇冬笋杂炒
- 炒螺蛳
- 养生美颜甜品——蓝莓山药
- 魔芋烧鸭
- 香炒母鸡
- 青椒牛肉
- 白萝卜脊骨汤
- 茄汁牛肉
- 茄汁鱼片
- 青菜肉末粥
- 土豆炖兔肉
- 健康版——煎茄盒
- 土豆烧鸭块
- 松茸杏鲍菇
- 白菜木耳炖粉皮
- 豆沙大汤圆
- 冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭
- 抹茶蓝莓蛋糕卷
- 简式鸡汤火锅
- 冬笋肉汤
- 蒸豆包
- 五彩缤纷汤
- 虾头冬瓜汤
- 冬笋塔菜
- free bootie sewing pattern
- free boy
- free cash
- free cash flow
- free charge
- free company
- free copy
- freecycle page
- free diving
- freedmen bill
- freedmen define
- freedmen definition
- freed up
- free entry
- free fall
- 和钱孙叔委心亭二绝（宋·胡寅）
- 和钱学士呈邵兴宗（宋·司马光）
- 和钱学士喜雪（宋·王安石）
- 和钱学士见谢新栽竹（宋·余靖）
- 和钱安道寄惠建茶（宋·苏轼）
- 和钱德循书怀（宋·贺铸）
- 和钱德循古意二首（宋·贺铸）
- 和钱忠（宋·吴江老人）
- 和钱晋之绿云洞天韵（宋·刘宰）
- 和钱未斋所寄续赋榴子诗（明·徐庸）
- 和钱济明游官园（宋·杨时）
- 和钱湘灵送春杂感（清·陶式玉）
- 和钱溉亭梦游庐山观瀑布歌（清·王元勋）
- 和钱申伯游东山圣泉（宋·李弥逊）
- 和钱秘监与边谏议南宫同直赠答（唐末宋初·徐铉）
- 生态旅游研究前沿(昆明第2辑)
- 数字化转型的道与术 以平台思维为核心支撑企业战略可持续发展
- 潘多拉纳米盒
- Baby认知启蒙手提书:童谣
- 狗狗饲养书
- 国外矫正制度(应用型法律人才培养系列教材)
- 尼古拉·特斯拉谜题集
- 了不起的谈判
- 宇宙英雄超银河传说大电影 珍藏版全图鉴
- 功能食品(第2版)
- 国际贸易实务
- 初级会计实务考点精要
- 北大佛学 002
- 集赵孟頫书春联 楷书 升级版
- 这就是数学(全3册)