“豆腐含大量优质植物蛋白，有益身体健康。自制的豆腐豆香浓郁，干净卫生。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制豆腐的做法步骤
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1黄豆泡一夜 -
2打成豆浆
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3用温水把点豆腐的化开。某宝买的有内酯、卤水、石膏三种，都属于食品添加剂。具体用量每种料包后各有说明。
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4把温水化开的石膏水或卤水或内酯水放入温热的豆浆中拌匀静置。
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5几分钟后豆浆出现絮状，开始凝结
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6用豆腐盒压置一夜。
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7成品豆香浓郁。
使用的厨具：豆浆机
所属分类：
家常菜
私房菜