“重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂,而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花！重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
重庆荤豆花的做法步骤
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1河水豆花捞入一火锅盆内 -
2番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈 -
3平菇洗净沥干水分 -
4猪肉片用精盐、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆 -
5姜切末 -
6大葱切段，小葱切末， -
7炒锅上火，放入猪油烧热 -
8下入姜、大葱段炒香 -
9在放入番茄炒出汁 -
10掺入鲜汤烧开 -
11烧沸后下入猪肉片 -
12在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后 -
13起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火 -
14大蒜剁成末 -
15每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花 -
16每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花 -
17红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可， -
18红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可， -
19煮好的荤豆花随味碟蘸食，即成
小窍门
1，荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，丰俭自便。
2，味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制
3.味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制。
2，味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制
3.味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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