“天气渐热，在家自己动手做凉皮，干净卫生，又可按照家人的口味调至，享受美味的同时享受自己动手的快乐。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制凉皮的做法步骤
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1面粉放入盆中，和成软硬适中的面团，醒至20-30分钟 -
2面团醒好后，放入干净水进行洗面。 -
3将面洗至水便清澈，只剩面筋。 -
4洗好的面粉水 -
5蒸熟的面筋 -
6将面粉水适量放入凉皮锣中蒸熟即可 -
7蒸熟的凉皮，切成宽窄适中的条状，加入自己喜欢的调料拌匀即可。
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类：
小吃