“洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素，是一种较强的血管舒张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉的阻力，可促进钠盐的排泄，是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖，有效地预防糖尿病。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材 -
2鸡蛋打散加入半茶匙料酒，洋葱去皮洗净切成丝，葱切葱花备用
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3锅里倒油加热，加入鸡蛋翻炒至结块即刻盛出，备用
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4锅里留底油倒入洋葱，稍翻炒
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5再加入1茶匙蚝油，1小勺胡椒粉继续翻炒至变色
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6最后加入葱末和炒好的鸡蛋，加入半小勺盐翻炒均匀即可
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7撒上葱花，很香...
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8成品图
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9成品图
小窍门
1）鸡蛋加点料酒炒可以去腥味
2）炒鸡蛋的时候油要稍多些，结块就可以盛出，时间长了容易老
3）喜欢辣的在炒的时候可以加一个辣椒，口味可以根据自己的喜好添加
2）炒鸡蛋的时候油要稍多些，结块就可以盛出，时间长了容易老
3）喜欢辣的在炒的时候可以加一个辣椒，口味可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：炒锅
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