诗文 | 草莓千层蛋糕 |
释义 |
食材明细
草莓千层蛋糕的做法步骤
小窍门
1、搅拌完的班戟糊最好过滤一下,保证不留粉粒。
2、静置过久的面糊,倒入煎锅前,先用筷子搅拌一下,避免淀粉沉淀。 3、煎锅刷油薄薄一层即可,多余的倒出,然后倒入面糊,一直用小火煎,切忌用武火,看到饼皮开始鼓起,四周冒白烟,即可。觉得受热不均匀,还可以拿起煎锅,人工移动一下位置的哦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
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