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诗文	豆角炒牛肉
释义	食材明细 主料 豆角 500克 牛肉 250克 红椒 一个 葱花 几根 辅料 玉米淀粉 一勺 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 少许 蚝油 少许 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 豆角炒牛肉的做法步骤 1 牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽腌制一会，葱花，辣椒切好。 2 豆角折断洗干净沥干水分。 3 油锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉煸炒一分钟出锅。 4 锅内留底油，倒入豆角煸炒。 5 大火炒至过程中，可以不断地加入少许开水。 6 豆角慢慢大火快速炒，就会熟。 7 此时倒入牛肉，加入少许盐。 8 加少许蚝油，生抽。 9 煸炒均匀出锅。 10 盛入碗中，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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