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诗文
豆角炒牛肉
释义
食材明细
主料
豆角
500克
牛肉
250克
红椒
一个
葱花
几根
辅料
玉米淀粉
一勺
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
少许
蚝油
少许
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆角炒牛肉的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽腌制一会,葱花,辣椒切好。
2
豆角折断洗干净沥干水分。
3
油锅烧热倒入玉米油,倒入牛肉煸炒一分钟出锅。
4
锅内留底油,倒入豆角煸炒。
5
大火炒至过程中,可以不断地加入少许开水。
6
豆角慢慢大火快速炒,就会熟。
7
此时倒入牛肉,加入少许盐。
8
加少许蚝油,生抽。
9
煸炒均匀出锅。
10
盛入碗中,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:30:24