网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家庭版红烧肉大烩菜
释义
家庭版红烧肉大烩菜的做法
“家里做红烧肉烩菜,没有那么多条条框框,原则就是有什么就放什么。”

食材明细

主料
  • 红烧肉 500g
辅料
  • 冬瓜 适量
  • 油炸豆腐 适量
  • 蒜苔 少许
  • 胡萝卜 少许
  • 西红柿 1个
调料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧肉大烩菜的做法步骤

  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮、蒜苔、胡萝卜、豆腐、西红柿、红烧肉全部备齐。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:2
    2
    先将豆腐切块,煎至两面金黄,捞出沥干油份。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:3
    3
    切成粗条备用。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,放入提前烧好的五花肉,加入开水,漫忑红烧肉。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:5
    5
    先放入质地较硬的胡萝卜片炖两分钟左右。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:6
    6
    再放入冬瓜片同炖。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:7
    7
    再放入蒜苔。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:8
    8
    放入油炸豆腐干。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:9
    9
    放入西红柿。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:10
    10
    调入适量的盐、胡椒粉、生抽,大火炖煮。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:11
    11
    当配菜全部成熟,放适量鸡精,炖至入味即可。
  • 家庭版红烧肉大烩菜的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

1.一次可以多烧点肉,分次食用,非常方便。
2.烩菜时,先放不易成熟的菜,依次类推。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:04:33