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诗文	孜然辣酱炒鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 250克 辅料 辣酱 适量 孜然 适量 孜然 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 孜然辣酱炒鸡胗的做法步骤 1 鸡胗切片，用料酒抓一下去腥，烧开水烫一下。 2 调料用辣酱和孜然就ok(我还少放了点芝麻)。 3 热油放进孜然翻炒一下，倒入适量辣酱。 4 最后倒入鸡胗炒熟即可，注意火候别炒老了。 小窍门 简单又好吃的一道菜，厨房小白都能做，下饭下酒都美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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