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诗文	青椒鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 适量 青椒 适量 辅料 淀粉 适量 料酒 适量 姜末 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量 味精 适量 原味 口味 未知 难度 青椒鸡丁的做法步骤 1 鸡脯切丁放入碗中 2 鸡脯丁加入姜末、料酒、淀粉抓匀腌制一小时 3 锅上火，油烧开 4 下入腌制好的鸡脯丁 5 肉色略白加入青椒 6 翻炒几下后加入郫县豆瓣酱 7 炒出红油后加入盐、生抽 8 继续翻炒2分钟加入味精关火出锅。 所属分类： 热菜   家常菜
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