食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
竹签咖喱鱼丸的做法步骤
-
1鱼丸解冻，洗净备用。 -
2蒜和洋葱舂成碎末。 -
3适量的浓椰浆水。 -
4砂锅中热少许油爆香蒜末，洋葱末。 -
5加入适量的咖喱粉炒一下。（量多量少个人喜欢） -
6下鱼丸炒个片刻。 -
7倒入浓椰浆，少许清水盖住鱼丸煮滚转小火焖至汁变浓稠，调下少许盐和鸡精粉，关火焖它些时候让它更入味。（我早上就弄好了，午餐时才吃，所以已经很入味了） -
8完成的【咖喱鱼丸】我没放很多咖喱粉，所以只有一点点滴辣味，适合小朋友吃。 -
9青红辣椒块（改用水果块也可）过热水，再和鱼丸一起串上竹签就把小朋友的目光给吸引住了！
使用的厨具：砂锅
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