正宗红烧狮子头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红烧狮子头
释义	食材明细主料夹心肉 300克荸荠 12个辅料盐适量淀粉适量老抽适量糖适量胡椒粉适量蚝油适量黄酒适量鸡蛋 1个咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度红烧狮子头的做法步骤 1 材料图。五花肉、莲藕、葱、姜）荸荠 2 荸荠切小丁，加入鸡蛋，食盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，葱姜末、老抽，耗油，顺同一方向搅拌均匀。 3 锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉丸子，炸至外表呈金黄色，捞出沥油。 4 将锅中的油倒出，再放回丸子，加入适量汤或清水没过肉丸，大火烧开，烧开后转小火慢炖1小时左右，炖到汤汁快要收干，然后水淀粉勾芡就可以了~ 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜冬季食谱
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