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诗文 野山椒千页豆腐
释义
野山椒千页豆腐的做法
“千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆。千页豆腐性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。
也是最近才吃到这种Q脆的豆腐,还不错,就做了简单的泡椒豆腐,呵呵....上菜...”

食材明细

主料
  • 千页豆腐 200克
辅料
  • 泡野山椒 适量
  • 中辣 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

野山椒千页豆腐的做法步骤

  • 野山椒千页豆腐的做法步骤:1
    1
    千页豆腐切片,泡椒备用。
  • 野山椒千页豆腐的做法步骤:2
    2
    锅里放水,水开后放入千页豆腐焯水。
  • 野山椒千页豆腐的做法步骤:3
    3
    泡椒加凉开水,一点点醋,放入千页豆腐。
  • 野山椒千页豆腐的做法步骤:4
    4
    浸泡一会就可以吃了。
  • 野山椒千页豆腐的做法步骤:5
    5
    简单的不能再简单的野山椒千页豆腐.....

小窍门

因为千页豆腐孔多吸水性强,只要一会就很入味了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:14:49