“油滋滋的肉片，解馋喽。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常回锅肉的做法步骤
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1前尖肉冷水放入锅里，煮开后改小火煮到八分瘦关火。 -
2捞出，凉透。
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3凉透后改刀切片。
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4热锅温油。
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5放入肉片，小火煸炒。
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6直到肉片微黄出油。
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7盛出备用。
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8锅里留底油，放入豆瓣酱，小火炒。
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9煸炒出红油。
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10放入肉片，翻炒。
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11翻炒均匀，撒少许白糖。
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12放入青椒（我将就家里剩的彩椒和线椒两种）。
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13翻炒均匀，加入少许味极鲜和少许盐。
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14好啦，简单又美味。
使用的厨具：炒锅
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