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诗文 家乡的味道 韭菜鸡蛋海米羹
释义
家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 3两
  • 海米 适量
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 4片
  • 2颗
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤

  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:1
    1
    食材如图。
  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:2
    2
    韭菜切段。
  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,海米切末。
  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:4
    4
    锅子烧热倒入油,加姜片蒜末爆香后加入海米。
  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:5
    5
    海米炒香后加入凉水,慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。
  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:6
    6
    小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。
  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:7
    7
    放入韭菜段。
  • 家乡的味道   韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤:8
    8
    韭菜熟后放盐胡椒粉调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/10 15:12:23