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诗文
西葫芦虾仁素水饺
释义
食材明细
主料
西葫芦
一个
鸡蛋
两个
红虾米
适量
普通面粉
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
西葫芦虾仁素水饺的做法步骤
1
普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。
2
西葫芦一个。
3
刮去外皮,用勺子挖出内瓤。
4
擦成细丝,加入一小勺盐,杀出水分。
5
瞧,十分钟,已经出水了。
6
攥干。
7
出了这么多汤水。
8
两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎,葱姜末,红虾米,平时都是放虾仁,今天换了这个,口感不错。
9
将西葫芦剁几刀,稍微碎一点好包,放入全部食材。
10
放入少许盐,鸡精,香油,蚝油,五香粉,花生油。
11
拌匀,馅儿就好了。
12
面团揉匀,揪成均匀的剂子。
13
擀成饺子皮。
14
取一个饺子皮,放入馅儿,包成饺子状。
15
依次做好所有的饺子。
16
煮锅放宽水烧开,放入饺子,煮至全部浮起即可出锅。
17
成品图。
18
薄皮大馅,吹弹可破。
19
配上红油醋汁和新蒜。
20
太香啦。
21
成品图。
22
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/13 10:07:27