网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小熊吐司
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300g
糖
40g
盐
4g
酵母
5至6g
全蛋液
35g
牛奶
195g
奶粉
25g
黄油
30g
辅料
抹茶粉
1大匙
可可粉
1大匙
奶香 口味
烘焙 工艺
一天 耗时
普通 难度
小熊吐司的做法步骤
1
将除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团。将面团揉至扩展阶段,这时加入黄油。
2
继续揉面,直到将面团揉至完全阶段。
3
将面团称量分成290g、177g、114g三个独立面团。
4
抹茶粉和可可粉分别加入适量牛奶,搅拌均匀成泥状。
5
将绿茶粉泥和可可粉泥分别加到114g面团和177g面团中混合揉匀即可。将三个面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行基础发酵。
6
面团发酵至原来的两倍大即可。
7
先取出白面团,分成2大份1小份的三个面团。分别压扁排气滚圆,松弛15分钟。
8
取出抹茶面团,分两份,压扁排气滚圆,松弛15分钟。
9
取出可可面团,分成5份(其中4个大点1个小点),压扁排气滚圆,松弛15分钟。
10
取一大份的白面团,压扁,用擀面杖擀一下,再取一个最小分的可可面团压扁,擀成扁椭圆形,卷起捏紧,揉搓成条,放在白色面饼的一侧。
11
卷起。
12
取两个可可面团,分别压扁,擀成扁椭圆形,卷起捏紧,揉搓成条。如图放在两边。
13
取一稍小的白面团,压扁擀一下,卷起捏紧。如图填充在中间。
14
将最后一块白面团,压扁擀平,将图13包起来。
15
如图,将剩下的两个可可面团处理好,分别放在两边当耳朵。中间取稍小一块的抹茶面团,填充。
16
剩下的抹茶面团,压扁卷起擀成长方形,将组合好的面团包起来。
17
放在模具中进行最后的发酵。
18
发酵至九分满即可,加盖入烤箱烘烤了。烤箱预热185度,烘烤40分钟即可。
19
时间到。吐司烤好了。取出脱模。让它慢慢冷却即可。
小窍门
1、我最后发酵没有看住,有点过了,所以就没有拍照片。这可能也是影响小熊表情的原因。大家做的时候一定要注意。
2、往面团里揉颜色的时候一定要有耐心慢慢的来。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 下午茶 吐司
随便看
谁说没肉就不好吃-------香菇青菜包
鸡酱脆皮虾
跟趣多多一样好吃的——可可巧克力豆饼干
重温儿时的小甜蜜------蜂蜜蛋糕
香辣葱油藕片
好吃易学的卤鸭翅鸭爪
烤培根鸡胸肉
一步出锅的美味排骨
休闲小吃----黑芝麻小餐包
酱爆包菜
奶油炖菜
酸菜鱿鱼汤
双手媲美面条机—手擀全蛋面
葱香贝肉
豆花米线
桂花赤豆糕
家常菜----尖椒烧豆腐
地道的意式酱料自己做---自制批萨酱
花生芝麻辣椒酱
芝香三明治
肉块炖茄子干
辣炒花蛤
酸辣腊肉
麻辣面
川味红汤抄手
ripples meaning
rippling app
rippling effects
rippling integrations
rippling payroll
rip up
rise above
rise and fall
rises over
rise time
rise to
rise to the occasion
rise up
rise up to
rising above
木之彬彬(宋·黄庭坚)
木人居(明·成鹫)
木介行(明·朱长春)
木假山与李符卿士钦联句二首(明·程敏政)
木假山为吴维新赋(明·唐文凤)
木假山歌为邝子乾作(明·黎民表)
木公书来极言乾公近状同难蒙福志喜(明·释函可)
木公以惜抱文稿卷子属题为其师马通伯故物(清末近现代初·陈曾寿)
木公以新斋成述怀诗六首寄山中依韵奉和(明·释函可)
木公以闵茶寄山中感赋(明·释函可)
木公寄衣(明·释函可)
木公新斋成题寄(明·释函可)
木兰从军(清·王士元)
木兰从军(清末民国初·费墨娟)
木兰后池三咏 浮萍(唐·皮日休)
新时代党的领导和党的建设系列教材系列一
儿童逆商培养绘本(全10册)
米小圈上学记:4年级【全4册无注音】
语文新课标·小学生课外阅读经典—西游记(注音彩绘版)16开
揭秘情绪-乐乐趣揭秘翻翻书低幼版
说文解字+四书五经(全2册)
抗倭名将戚继光
网络犯罪侦查--公私合作与权利保护
手指点读有声书:拼音识字一本通
游戏动漫人体结构与动态 实例训练手册 常用动作
先进飞机飞行性能
游戏动漫人体结构与动态 实例训练手册 动态综合
U盘数学(8上人教版)/多媒体教师备课课件
导航技术基础(第2版)
导航星座测控管理系统
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 4:17:08