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诗文
豉油皇鹅肠
释义
食材明细
主料
鹅肠
250克
土豆
150克
红椒
适量
青椒
适量
洋葱碎
适量
辅料
生抽
1茶匙
老抽
适量
蚝油
适量
日本烧汁
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
豉油皇鹅肠的做法步骤
1
鹅肠洗净,切成约5Cm备用。
2
土豆切成条。
3
准备料头,蒜,青红椒,洋葱,切碎。
4
热油锅,油溫在160度,放下土豆热至金黄色。
5
炸好的土豆装碟
6
鹅肠飞水,加老抽上色,备用。
7
爆香料头。
8
加入鹅肠
9
加入,生抽,蠔油,烧汁,快炒1分钟。
10
最后加入小许生粉,麻油,收汁完成埔上炸好的土豆上面。
11
成品
12
成品加上葱花,白芝痲。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/3 14:22:40