食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
豉油皇鹅肠的做法步骤
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1鹅肠洗净，切成约5Cm备用。 -
2土豆切成条。
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3准备料头，蒜，青红椒，洋葱，切碎。
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4热油锅，油溫在160度，放下土豆热至金黄色。
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5炸好的土豆装碟
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6鹅肠飞水，加老抽上色，备用。
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7爆香料头。
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8加入鹅肠
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9加入，生抽，蠔油，烧汁，快炒1分钟。
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10最后加入小许生粉，麻油，收汁完成埔上炸好的土豆上面。
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11成品
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12成品加上葱花，白芝痲。
使用的厨具：炒锅
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