“蒸鱼最适合懒虫的我，方便易做，营养健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸福寿鱼的做法步骤
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1将鱼洗净去内脏去鳞盛盘里。 -
2上锅注水烧开，放入鱼盘。（鱼表面放入几片姜去腥，我忘记买姜了）
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3盖上锅盖，用大火隔水蒸8分钟左右即可出锅。
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4取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的水分。
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5淋入两匙酱油。
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6表面铺入葱丝。
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7取一小锅，倒入适量油，上炉灶烧热成滚烫油。
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8将滚烫油均匀的淋入鱼表面完成。
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9成品。
小窍门
蒸鱼时间视鱼的大小，我这条鱼重量是一斤多一点蒸8分钟刚好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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