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诗文
牛奶黑芝麻吐司
释义
“能切片又能撕着吃的吐司”
食材明细
主料
高粉
320克
鸡蛋
1个
糖
40
酵母
3克
奶油
30克
牛奶
120克
橄榄油
5克
辅料
盐
3克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶黑芝麻吐司的做法步骤
1
除橄榄油外所有材料加入面包桶,启动和面程序20分钟至扩展阶段(面团能拉出粗的膜)
2
20分钟和面结束后加入5克橄榄油,再启动揉面25分钟至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄手套膜)
3
拿出放另一个容器中,盖保鲜膜室温发酵至2倍大
4
面团手指插入一个小洞不回缩,表示发酵成功
5
面团排气,分成3等份盖保鲜膜松弛15分钟
6
取一面团擀成椭圆形
7
将面团从右向左卷起,依次卷好放入吐司盒中盖保鲜膜室温发酵
8
发好的面团刷上蛋液,撒上黑芝麻,入预热好的烤箱下层,上下火160度烤40分钟即可
9
出炉倒在晾凉架上,放置微温时用保鲜袋装起来(可以保持几天都很松软)
10
内部组织柔软细腻,拉丝好多
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 快餐
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变什么养什么的成语
变什么加什么的成语
变什么厉什么的成语
变什么变什么的成语
变什么埋什么的成语
变什么多什么的成语
变什么如什么的成语
变什么意什么的成语
近结茅屋数椽以可赋轩揭取子美可以赋新诗之(宋·喻良能)
近者昌言多出诸贤之后有感一首(宋·高斯得)
近腊对雪有怀林居(唐·李德裕)
近腊暄甚(宋·杨万里)
近自钟山采松花和汤甚美送汤一罂呈仲文学士(宋·张方平)
近自钟山采松花和汤甚美送汤一罂呈仲文学士(宋·张方平)
近节(宋·杨万里)
近苦多故坐病乏药(宋·董嗣杲)
近获风痹之疾题寄所怀(唐·包佶)
近蒙夏蒙夫教授用赠太守韵见贻辄复和答(宋·葛胜仲)
近蒙明堂使局赐酒元巳日与诸僚会饮城东王君(宋·葛胜仲)
近衢州(明·吴与弼)
近见慕巢尚书诗中屡有叹老思退之意又于洛下(唐·白居易)
近观歌(明·曹于汴)
近讯(清·顾印愚)
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更新时间:2026/2/27 10:46:12