食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1将半个洋葱切碎 -
2将锅烧热，放入黄油融化。 -
3下入洋葱炒香。 -
4加入番茄酱翻炒均匀。 -
5加入黑胡椒碎翻炒均匀。 -
6加入适量的水熬煮至浓稠即可光火。 -
7将牛排用擀面杖敲扁变大。 -
8在牛排的两面撒上盐和黑胡椒碎，摸些许红酒腌制10分钟。 -
9平底锅放入黄油融化。 -
10大火放入牛排煎2分钟翻面煎另一面2分钟，转中小火再煎两面，至需要的程度，即可装盘。 -
11切几片西红柿装盘，将前面熬煮的汁浇在牛排上即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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西餐
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