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诗文 小白兔遇上刺猬之奶黄包
释义
小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法
“温顺的小白兔遇上凶凶的刺猬,加上奶黄馅,刺激咱们的味蕾,更加吸引小朋友的兴趣。一款简单、健康、美味的适合家有大小吃货的亲们!”

食材明细

主料
  • 普通面粉 500克
  • 奶黄馅 适量(制作步骤请看我菜谱)
辅料
  • 酵母 2克左右
  • 白糖 少许
  • 植物油 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

白兔遇上刺猬奶黄包的做法步骤

  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:1
    1
    把酵母加入三十五度的温水中搅拌均匀慢慢加入面粉中,加入白糖,用筷子使劲搅拌成棉花状
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:2
    2
    加入少许植物油(这样面团会更加松软),用手揉,揉至光滑,保鲜膜封好放在温暖的地方发酵大概一个小时(这种热天大概发酵时间要短一些)
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:3
    3
    面团发酵至两倍大,用手指按下去不会起来面团就差不多可以整形了
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:4
    4
    砧板上撒上少许面粉,把面团稍微揉揉整成长条切成大小差不多的小块
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:5
    5
    用擀面杖擀成○形或者椭圆形的皮
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:6
    6
    包入奶黄馅
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:7
    7
    前面稍微留长点用刀从中间切开
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:8
    8
    耳朵翻上来,眼睛可以用芝麻,或者木耳胡萝卜点缀,我家有给芝麻就用的芝麻
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:9
    9
    刺猬包就是包成○,然后稍微整成椭圆形,用剪刀小心的剪出许多刺,过程忘记拍照了,半成品图附上一张
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:10
    10
    兔子的半成品
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:11
    11
    上蒸锅,再发酵20到三十分钟后,开火蒸15分钟后过两分钟拿出来就ok咯
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:12
    12
    上几张成品图
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:13
    13
    成品图2
  • 小白兔遇上刺猬之奶黄包的做法步骤:14
    14
    再上一张,一口咬开味道美极了,黄黄的奶黄太诱人
使用的厨具:蒸锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/17 6:01:47