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诗文 土豆炖羊肉
释义
土豆炖羊肉的做法

食材明细

主料
  • 熟羊肉 150克
  • 羊肉汤 适量
  • 土豆 2个
  • 花生油 1汤匙
  • 食盐 1克
  • 鸡精 1克
  • 生抽 10克
辅料
  • 胡萝卜 60克
  • 葱 15克
  • 香菜 15克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆炖羊肉的做法步骤

  • 土豆炖羊肉的做法步骤：1
    1
    煮熟的羊肉备用。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：2
    2
    土豆去皮，切厚片。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：3
    3
    胡萝卜和葱改刀，取羊肉。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：4
    4
    羊肉切块。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：6
    6
    油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：7
    7
    放生抽翻炒。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：8
    8
    炒至土豆变透明。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：9
    9
    取一碗羊汤。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：10
    10
    倒入羊汤后，放食盐和羊肉。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：11
    11
    盖锅盖，大火烧开，改中火炖。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：12
    12
    汤汁不多的时候放鸡精。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：13
    13
    葱和香菜洗净切段。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：14
    14
    放入葱和香菜。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：15
    15
    翻炒至青菜断生即可。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：16
    16
    装盘。
  • 土豆炖羊肉的做法步骤：17
    17
    成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味，很香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 19:44:55