食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖羊肉的做法步骤
-
1煮熟的羊肉备用。 -
2土豆去皮，切厚片。 -
3胡萝卜和葱改刀，取羊肉。 -
4羊肉切块。 -
5热锅冷油。 -
6油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。 -
7放生抽翻炒。 -
8炒至土豆变透明。 -
9取一碗羊汤。 -
10倒入羊汤后，放食盐和羊肉。 -
11盖锅盖，大火烧开，改中火炖。 -
12汤汁不多的时候放鸡精。 -
13葱和香菜洗净切段。 -
14放入葱和香菜。 -
15翻炒至青菜断生即可。 -
16装盘。 -
17成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味，很香。
使用的厨具：炒锅
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