诗文 | 白菜肉卷 |
释义 |
![]() 食材明细
白菜肉卷的做法步骤
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉可起到增香去腥的作用,加入生抽和蚝油剁出的肉末味道会更好。
2、白菜肉卷入锅蒸的时间约为10-12分钟即可,具体时间视肉卷的大小而定。 3、蒸熟后会有很多汤汁,最后一步需要勾茨再将汤汁淋在肉卷上面,能起到增色提味的作用。
使用的厨具:炒锅
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