网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蒙古烤羊腿
释义	食材明细 主料 羊腿 一只 辅料 孜然粉 110克 花椒面 3克 葱末 25克 盐 10克 红油 100克 熟芝麻 20克 洋葱丁 5克 香料包 适量 迷迭香草 1 克 花椒 5克 八角 5克 白豆蔻 1克 桂皮 3克 丁香 1克 山柰 2克 小茴香 2克 香叶 3克 卤水 5千克 色拉油 2千克 实耗 300克 辣椒面 110克 葱花 3克 香油 3克 姜片 25克 孜然 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蒙古烤羊腿的做法步骤 1 羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出血水，在羊腿内侧划一字刀，入沸水锅中烧开氽去血水，捞出控水备用。 2 锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。 3 将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀，刷红油，入210℃烤箱烤一个小时。 4 将姜片、葱末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁，淋香油，出锅摆放成型即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 菜
随便看	橙汁木瓜 山药南瓜炒木耳，素炒不朴素 山楂三七酒 白灼虾 翡翠白玉蒸饺 山药饼 小鸡炖蘑菇 香菇炖排骨 炸五香肉卷 老干妈拌菠菜粉条 排骨炖羊肚菌 菠菜云吞面 猪油渣辣炒酸菜 排骨炖鲍鱼 香脆好吃的新年麻团 原味白灼生蚝 原味白灼生蚝 牛萨萨—不熬糖的沙琪玛 莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干 土豆烧肉皮 小炒鸡杂 白菜豆腐炖肉丸 蒜香菜花 地瓜萝卜汤 寿司 aviary aviation aviator aviator jacket aviatrix avid avidity avidly avifauna Avignon avionic avionics avitaminosis avo avocado 临清（清·汪师韩） 临渊亭寄辇下亲旧（宋·刘敞） 临渊亭望凤凰等山作（宋·刘敞） 临渭源诗（隋·杨广） 临湖阁为向巨源郎中题（宋·吴芾） 临湘县崇惠庙词（宋·王炎） 临湘县（清·张问陶） 临湘寻姐不遇立菜园作（当代·卢青山） 临湘李藻亭茂才避寇来华容以诗见投和其韵（清·白冠玉） 临湘观夜市书所见（当代·卢青山） 临湘道中（明·饶相） 临湘道中（清·张模） 临湘醉起作（当代·卢青山） 临湘驿忆曾明吾（明·叶春及） 临湘（元·傅若金） 通信工程管理(第2版全国高等职业教育规划教材) 地区电网无功补偿与电压无功控制 现代大学物理(英文版)/时代教育国外高校优秀教材精选 道路交通管理(普通高等教育交通运输类专业系列规划教材) 管理的偏见(为什么聪明人故意办傻事儿第2版) 机床电气设备维修技术基础与技能(职业教育课程改革规划新教材) 电子商务安全管理(普通高等教育电子商务专业规划教材) 驾校教练员的五项修炼(第2版全新改版) 普适计算及其商务应用/计算机科学丛书 财务诡计(揭秘财务史上13大骗术44种手段原书第3版)/名家财务经典 家具结构设计(普通高等教育十二五规划教材) 数控机床(第3版)/数控技术丛书 PLC实用技术(西门子)/机电专业新技术普及丛书 磁悬浮轴承--理论设计及旋转机械应用/国际电气工程先进技术译丛 自动控制原理学习辅导与习题解答(高等院校精品课程系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。