食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
百变干丝的做法步骤
-
1准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许 -
2直接将干丝、杏鲍菇片、水发黄花菜及水发黑木耳放入锅中，加水煮开（水加至没过原料）解释一下：由于家中成员体型问题，所以控制食油量，这道菜也没有放油 -
3加入虾糕，煮开后开小火煮5-8分钟后，加入腌制好的虾仁，迅速翻炒 -
4淋入水淀粉后，撒入大蒜末，不停翻炒至汤汁稍粘稠后出锅
小窍门
1、黄花菜在超市只能购买到干货，需提前泡发
2、腌制虾仁：虾仁挑去泥肠后加入少许盐、一个鸡蛋清，少许胡椒粉拌匀后腌制二十分钟
3、虾仁放入后一定要迅速翻炒后立刻淋入水淀粉、撒大蒜末后，稍加翻炒后出锅（手脚一定要快，虾仁会很嫩、很Q）
3、大家也可根据情况加入青椒、胡萝卜等等配料，可自行选择
2、腌制虾仁：虾仁挑去泥肠后加入少许盐、一个鸡蛋清，少许胡椒粉拌匀后腌制二十分钟
3、虾仁放入后一定要迅速翻炒后立刻淋入水淀粉、撒大蒜末后，稍加翻炒后出锅（手脚一定要快，虾仁会很嫩、很Q）
3、大家也可根据情况加入青椒、胡萝卜等等配料，可自行选择
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 土豆邂逅隔夜饭
- 宝宝版牛排18＋
- 莴笋下卷12?
- 牛蹄筋烧山药
- 辣爆小鱿鱼
- 自制手撕牛肉
- 蔓越莓奶酪面包卷
- 牛奶葡萄干吐司
- 清蒸巴沙鱼
- 家常回锅肉
- 卤猪蹄
- 清蒸娃娃菜卷
- 山楂糖雪球
- 黄金鲜虾颗粒面
- 蛋抱饺
- 虾饺皇
- 萝卜炖牛腩
- #烤箱美食# 憨态可掬的【河马明姆小餐包】
- 红豆奶糕
- 酸辣豆腐汤
- #烤箱美食# 小小贝壳【玛德琳蛋糕】
- 水煮豆腐
- 甜甜圈
- 素炒南瓜片
- 思慕雪
- 什么什么兼行的成语
- 什么什么兼资的成语
- 什么什么兼路的成语
- 什么什么兼进的成语
- 什么什么兼郡的成语
- 什么什么兼隆的成语
- 什么什么兼集的成语
- 什么什么兽心的成语
- 什么什么兽扰的成语
- 什么什么兽穴的成语
- 什么什么兽穷的成语
- 什么什么兽舞的成语
- 什么什么兽遁的成语
- 什么什么兽骇的成语
- 什么什么冀北的成语
- 送王大将军出镇东粤（明·邓云霄）
- 送王大将军（明·李云龙）
- 送王大尹之任东莞（明·罗亨信）
- 送王大归通渭（明·何瑭）
- 送王大昌龄赴江宁（唐·岑参）
- 送王大校书（唐·孟浩然）
- 送王大游吴兼讯舍弟（明·徐熥）
- 送王大行使岭外（明·胡应麟）
- 送王大行起家北上（明·孙继皋）
- 送王天可李典伯赴理院大司马幕（明·区怀瑞）
- 送王天常太祝诗（宋·强至）
- 送王天民归双泉（宋·周紫芝）
- 送王天粹登第归（宋·周行己）
- 送王太仆卿（明·江源）
- 送王太初之金陵（明·余继登）
- 工业化和经济增长的比较研究/当代经济学系列丛书
- 预备党员须知
- 中国帮会史(精)
- 古犹太文化史/东方文化集成
- 席绢小语
- 许世友传
- 失落在龟兹古道的爱/凌力文集
- 生命欢舞(伟人的情爱生活)/世界伟人生命之旅丛书
- 小学数学几何题1000例
- 中国成语故事/中国少年故事精典丛书
- 一千零一夜故事/外国少年故事精典丛书
- 特级教师教数学(6年级第1学期)
- 最新古玩行情手册(精)
- 金庸小说人物谱
- 高中生700字作文